Gastronomia

Faça você mesmo: Árvore de Bombons

Aqui vai uma dica que vai incrementar e dar vida a sua mesa de guloseimas: uma árvore de bombons!

Além de decorar a mesa de doces, essa árvore também é uma opção como centro de mesas dos convidados.

Para fazer uma árvore assim, não há segredos. Vou explicar o passo-a-passo e você mesmo vai conseguir montar a sua:

Você vai precisar de uma bola de isopor média. Para dar um melhor acabamento, pinte a bola da mesma cor dos bombons que for utilizar, ou pinte com chocolate ( no caso de utilizar trufa) .

Encha um vaso com gesso ou argila (você compra em casas de materiais de construção e faz o gesso de acordo com as instruções da embalagem.

Quando estiver endurecendo, mas não totalmente, enfie um galho, deixando bem firme. Quando o gesso secar e o galho estiver bem firme, enfie uma bola de isopor nele.

. Cole os bombons usando cola quente ou espetando palitos de dente, até cobrir toda a superfície da bola. Enfeite o vaso com musgo, lacinhos, mini-biscuits... use sua imaginação!

Você pode utilizar diversos tipos de bombons, bis, balas...

Esta mesma técnica pode ser utilizada para fazer árvores de jujuba, chocolates, marshmellow... , espetar os doces em palitos de dente, e preencher a bola com os doces. Fica um massa, veja só:

sexta 06 abril 2012 19:08

Colomba Pascal

Ingredientes
Massa:
½ xícara (chá) de leite
¼ xícara (chá) de açúcar
2 tabletes de fermento biológico
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
¼ xícara (chá) de óleo de milho
½ xícara (chá) de mel
1 ovo
1 gema
½ colher (sopa) de essência de panetone
½ colher (chá) de sal
Recheio? Mousse com Nutella
1 xícara (chá) rasa de leite condensado
½ xícara (chá) de creme de leite
30 g de chocolate meio amargo picado
1 colher (sopa) de margarina
1colher (sopa) de Nutella
Cobertura:
50 g chocolate ao leite
1 colher (sopa) avelã torrada e triturada

sexta 06 abril 2012 18:48 , em pães

Com esse frio que está fazendo durante as noites, nada melhor do que uma bebidinha quente pra dar aquela aquecida.
Aproveita as receitas para esquentar seu corpo e alma.

Chocolate quente
Ingredientes:
1 xícara de leite integral
1 xícara de creme de leite fresco
160 g de chocolate amargo

Modo de preparo:
Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo médio. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e com um batedor de arame mexa por uns 10 minutos, até o chocolate ficar bem escuro e grosso.

Vinho quente
Ingredientes:
1 litro de vinho tinto suave
1/2 xícara de chá de açúcar
casca de 1 laranja
1 xícara de chá de suco de laranja
3 colheres de sopa de suco de limão
2 maçãs vermelhas
4 cravos-da-índia
2 canelas em pau

Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela média. Misture bem.
Descasque as maçãs, retire as sementes e os cabos. Corte-as em cubos.
Leve a panela com o vinho ao fogo alto e acrescente os cubos de maçã.
Quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Retire os cravos e as canelas e sirva bem quente.

Quentão
Ingredientes:
500 ml de cachaça
500 ml de água
300 g de açúcar
casca de 1 laranja
casca de 1 limão
4 cravos-da-índia
2 paus de canela
1 colher de sopa de gengibre fresco picado

Modo de Preparo:
Em uma panela junte o açúcar, a casca de laranja, a casca de limão, o cravo, a canela e o gengibre.
Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando. Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, ou até que o açúcar comece a ficar dourado.
Em seguida, adicione a água e a cachaça e não mexa. Deixe a mistura ferver. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 15 minutos.
Desligue o fogo e passe o quentão por uma peneira. Sirva.